豆腐の彩りサラダ

豆腐の彩りサラダ

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作り方

  • 1

    豆腐は軽く水きりして食べやすい大きさに切る。

  • 2

    つまはせん切りや輪切りなどお好みの形に切ってサッと水にさらし、しっかりと水気をきる。

  • 3

    皿に「花ふわり」を敷き、豆腐を並べ、②のつまを彩りよく盛り、しょうゆをつけていただく。

材料(4人前)

  • 絹ごし豆腐
    2丁
  • お好みのつま
    適量
  • みょうが
    適量
  • 大葉
    適量
  • わけぎ
    適量
  • 黄菊
    適量
  • ラディッシュ
    適量
  • スプラウト
    適量
  • 紫玉ねぎ
    適量
  • 大根
    適量
  • にんじん
    適量
  • しょうが
    適量
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 花ふわり
    適量

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