アメリカ・中国で活躍中のヤマキ社員にインタビュー！海外のかつお節活用術とは？
かつお節のいいところ
1
かけるだけ！
3秒でおいしさUP
いろんな料理にうま味をプラス
包丁＆加熱要らずで簡単！
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2
かつお節パワーで
野菜をおいしく
おいしいの掛け算でうま味UP！
苦味を抑えて食べやすく
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3
毎日の食事に
栄養ちょい足し
たんぱく質、DHA、必須アミノ酸…
すごいぞかつお節！
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かつお節のいいところ
1
かけるだけ！
3秒でおいしさUP
かつお節には「おいしい！」の素になるイノシン酸が含まれています。
だから“開けて3秒”。何にでもパパっとかけるだけで、おいしさUPができるんです。
バタバタしがちな朝食の卵かけご飯やトーストに。
毎日のお弁当に。家族で囲む晩ごはんに。買ってきたお惣菜にも。
食事は毎日のことだから、おいしく、でも手間をかけずに食べたいですよね。
かつお節なら、包丁や加熱も要らず、パパっとかけるだけ。
初めての子どものお手伝いにもぴったりです。
毎日の食事に「おいしい！」をプラスしてみませんか。
2
かつお節パワーで
野菜をおいしく
おいしく野菜を食べるために、かつお節ならお手伝いできることがあります。
かつお節に含まれるイノシン酸が、トマトや白菜などに含まれる
グルタミン酸と合わさると、相乗効果でうま味がUP！
さらに、かつお節は苦味を抑える力があるんです。
だから、トッピングにしても「だし」を取って使っても、
ピーマンなどの野菜の苦味がマイルドに。
「だし」を効かせれば、お塩控えめでもしっかりした味付けになるのも、
家族みんなが嬉しいですね。
かつお節を上手く使えば、野菜がもっと好きになるはず！
野菜をおいしく食べたい方、毎日の食事に「うま味」をプラスしてみませんか。
3
毎日の食事に
栄養ちょい足し
かつお節は高たんぱく質な食材。
たんぱく質はもちろん、食事でしか摂取出来ない9種類全ての必須アミノ酸や、
DHA、EPAなどを含んでいます(※)。
かつお節の原料はカツオだけ。つまり“魚100％”にもかかわらず、
魚臭さが少なく骨取りが不要なので、魚が苦手な方でも食べやすい食材です。
バランスの良い食事は、健康な身体作りに不可欠です。
特に成長期の子どもには、たくさん栄養を摂ってほしいですよね。
ごはんにもパンにもサラダにもかつお節をかけて、
毎日の食事に「栄養」をちょい足ししてみませんか。
(※)日本食品標準成分表2020年版（八訂）
1
かけるだけ！
3秒でおいしさUP
かつお節には「おいしい！」の素になるイノシン酸が含まれています。
だから“開けて3秒”。何にでもパパっとかけるだけで、おいしさUPができるんです。
バタバタしがちな朝食の卵かけご飯やトーストに。
毎日のお弁当に。家族で囲む晩ごはんに。買ってきたお惣菜にも。
食事は毎日のことだから、おいしく、でも手間をかけずに食べたいですよね。
かつお節なら、包丁や加熱も要らず、パパっとかけるだけ。
初めての子どものお手伝いにもぴったりです。
毎日の食事に「おいしい！」をプラスしてみませんか。
2
かつお節パワーで
野菜をおいしく
おいしく野菜を食べるために、かつお節ならお手伝いできることがあります。
かつお節に含まれるイノシン酸が、トマトや白菜などに含まれる
グルタミン酸と合わさると、相乗効果でうま味がUP！
さらに、かつお節は苦味を抑える力があるんです。
だから、トッピングにしても「だし」を取って使っても、
ピーマンなどの野菜の苦味がマイルドに。
「だし」を効かせれば、お塩控えめでもしっかりした味付けになるのも、
家族みんなが嬉しいですね。
かつお節を上手く使えば、野菜がもっと好きになるはず！
野菜をおいしく食べたい方、毎日の食事に「うま味」をプラスしてみませんか。
3
毎日の食事に
栄養ちょい足し
かつお節は高たんぱく質な食材。
たんぱく質はもちろん、食事でしか摂取出来ない9種類全ての必須アミノ酸や、
DHA、EPAなどを含んでいます(※)。
かつお節の原料はカツオだけ。つまり“魚100％”にもかかわらず、
魚臭さが少なく骨取りが不要なので、魚が苦手な方でも食べやすい食材です。
バランスの良い食事は、健康な身体作りに不可欠です。
特に成長期の子どもには、たくさん栄養を摂ってほしいですよね。
ごはんにもパンにもサラダにもかつお節をかけて、
毎日の食事に「栄養」をちょい足ししてみませんか。
(※)日本食品標準成分表2020年版（八訂）
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