- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
353kcal -
塩分
1.6g
天ぷら盛り合わせ
作り方
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1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。ししとうは竹串等で穴を開ける。
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2
えびは背ワタを取り、腹側に数本切れ目を入れてまっすぐにのばす。
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3
ボウルに卵、冷水を加えて混ぜ、薄力粉を加え、菜箸で粉気が残る程度に混ぜる。
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4
①から順に③をつけて中温で揚げ、最後にえびを揚げる。「天つゆ」につけて食べる。
材料（4人前）
- えび4～8尾
- しいたけ4枚
- れんこん（薄切り）4枚
- ししとうがらし4本
- かぼちゃ（1cm程度のくし切り）4枚
- 卵1個
- 冷水140ml
- 薄力粉100g
- 揚げ油適量
- 天つゆ適量
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