- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
676kcal -
塩分
2.2g
めんつゆの簡単親子丼
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作り方
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1
玉ねぎは皮を剥いて薄切りに、鶏もも肉は3～4㎝長さの削ぎ切りにする。
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2
フライパン(または鍋)に【A】を入れ、沸騰してきたら玉ねぎを加える。上に鶏肉を広げて加え、下になってる部分の色が変わったらひっくり返す。蓋をして強めの弱火で1分煮る。
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3
卵をよく溶き、中火にして半量を中央に回し入れる。
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4
10秒ほど煮て、残りの卵を周囲に回し入れる。卵が半分ほど固まったら蓋をして火を止める。卵がお好みの固さになったらごはんにのせ、小口切りにしたみつばをのせる。
材料（2人前）
- 【A】めんつゆ（2倍濃縮）50ml
- 【A】水50ml
- 【A】みりん大さじ1
- 鶏もも肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- 卵2個
- ごはん茶碗2杯分
- みつば適量
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