- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
234kcal
焼き餃子
作り方
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1
にらとキャベツは粗みじん切りにする。
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2
ボウルに1と豚ひき肉、Ａを入れ、よくこねて混ぜ合わせる。
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3
2を20等分にし、餃子の皮で包む。
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4
フライパンにサラダ油を熱して、3の餃子を並べる。餃子の底面に焼き色がついたら、Ｂを加えて、フタをして蒸し焼きにする。
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5
汁気がなくなったらフタを取り、ごま油をまわりから足してかりっと焼き上げる。
材料（4人前）
- 餃子の皮20枚
- 豚ひき肉100g
- にら1/2束
- キャベツ1/4個
- Ａ酒大さじ2
- Ａごま油大さじ1/2
- Ａ塩・こしょう少々
- Ｂ割烹白だし1/4カップ
- Ｂ水1/4カップ
- サラダ油大さじ1
- ごま油大さじ1
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