- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
60分 -
カロリー
457kcal -
塩分
1.6g
さつまいもとベーコンの塩バタ炊き込み
作り方
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1
研いだ米は20〜30分浸水させ、水気を切る。
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2
さつまいもはたわしなどで表面の汚れを落とし、皮付きのまま1cm幅の角切りにする。えのきは石づきを切り落とし、1cm幅の角切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、にんじんは皮をむき、5mm幅の角切りにする。グリーンピースは水気を切る。
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3
温めたフライパンにバターをしき、さつまいも、えのき、ベーコン、にんじんを入れる。中火前後で3〜4分炒めたら火を止め、グリーンピースを加えて粗熱をとる。
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4
炊飯器に「割烹白だし」、水、3を半量入れて炊く。
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5
炊きあがったら残りの3を加え、混ぜ合わせる。器に盛り付け、お好みでバターをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
材料（4人前）
- 割烹白だし45ml
- 水300ml
- 米2合分
- さつまいも150g
- えのきだけ1/2袋（100g）
- にんじん60g
- ベーコン40g
- グリーンピース(水煮)20g
- バター30g
- 粗びき黒こしょう適量
- バター適量
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