- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
325kcal -
塩分
5.2g
えのきとレタスの豚だししゃぶ
作り方
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1
豚肉に片栗粉をまぶす。レタスは大きめのざく切りにし、しめじは根元を切り小房に分ける。えのきは根元を切り粗くほぐす。春雨は製品の規定通り茹でて食べやすい長さに切る。
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2
鍋に「割烹白だし」、【A】を入れ、ひと煮立ちさせる。
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3
春雨、きのこ類を加え弱火〜中火で2分ほど煮る。豚肉、レタスを加え、火が通ったら斜め切りにした青ねぎを添え、粗びき黒こしょう(ともに分量外：各適量)を添える。
材料（2人前）
- 割烹白だし100ml
- 豚しゃぶしゃぶ用肉150g
- レタス8枚前後
- えのきだけ1/2袋
- しめじ1/2袋
- 春雨40g
- 片栗粉小さじ1
- 【A】水600ml
- 【A】しょうが（千切り）20g
- 【A】こしょう少々
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