- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
-
調理時間
30分 （ご飯を炊く時間を除く） -
カロリー
521kcal -
塩分
2.7g
【失敗なしの簡単酢飯】海鮮手まり寿司
作り方
-
1
まだい、サーモン、えび、まぐろはすべて刺身状に切れているものを使用する(柵の状態であれば適宜切ってご使用ください)。
かに風味かまぼこは棒状のものを使用し、卵焼きは刺身と同じくらいの薄さと大きさに切る。 -
2
ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れ、ご飯をうちわで扇ぎながら切るように混ぜ合わせ、粗熱をとる。
-
3
小さめに切ったラップを準備し、下ごしらえした食材、丸くまとめたご飯の順にのせ、結び目をつまむように1つずつ包む。
かに風味かまぼこは、ラップの上に、かに風味かまぼこ、軸を切った大葉、丸くまとめたご飯の順番にのせ、同様に包む。 -
4
器に盛り付け、お好みであしらい(すだち、刻んだゆず、桜でんぶ、いくらなど)を添え、しょうゆをつけていただく(全て分量外、適量)。
材料（2人前）
- 割烹白だし大さじ2と1/2
- たい（刺身用）3～5切れ
- サーモン（刺身用）3～5切れ
- えび（刺身用）3～5切れ
- まぐろ（刺身用）3～5切れ
- かに風味かまぼこ約40g分
- 卵焼き（市販品）約40g分
- 大葉3～5枚
- 【A】温かいご飯（少しかために炊いたもの）350g
- 【A】酢大さじ2と1/2
- 【A】砂糖大さじ1
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
みんなにシェアしてね！
おすすめ特集
