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かちゅー湯の魅力に迫る!沖縄定番の味

沖縄×かつお節 okinawa×katsuobushi

かつおだしのうま味を大切にする沖縄食文化と、“かちゅー湯”の魅力を探る!

  • 消費量No.1 かつお節天国・沖縄!
  • ブームの予感!沖縄定番の味 かちゅー湯とは?
  • 沖縄の美味 かつお節スポット探訪
  • キーワードは「あじくーたー」 うま味たっぷり料理
  • 日本のかつお漁を支え続けてきた
沖縄の漁師達 宮古諸島におけるかつお漁の歴史

※総務省統計局家計調査平成24年度より