- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
283kcal -
塩分
1.8g
鶏と大根の塩とろみ炒め
作り方
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1
鶏肉は皮をつけたままぶつ切りにし、大根は皮をむき、5〜7mm幅のいちょう切りにする。茎を切り落とした小松菜は5cm幅に切る。
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2
ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。
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3
温めたフライパンにごま油をひき、鶏肉、大根を入れ、中火で5分ほど炒める。
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4
小松菜、桜えびを入れ、混ぜ合わせる。②を加え、とろみがつくまで手早く煮炒めたら器に盛り付ける。
材料（2人前）
- 割烹白だし大さじ2
- 大根250g
- 鶏もも肉200g
- 小松菜60g
- ごま油小さじ2
- 干し桜えび4g
- 【A】水大さじ3
- 【A】しょうが（すりおろし）小さじ1
- 【A】片栗粉小さじ1/2
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