キャベツと豚しゃぶのスタミナつけうどん

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作り方

  • 1

    うどんは熱湯でゆでて冷水に取り、ザルに上げて水気をよくきって器に盛る。

  • 2

    キャベツはひと口大に切り、ゆでる。豚肉はゆでる。キャベツ・豚肉を（１）の器に盛りつけ、糸唐がらしを添える。

  • 3

    「赤辛つけうどんつゆ」に分量の湯を注ぎ、万能ねぎ、付属のすりごまをふる。

材料（1人前）

  • ゆでうどん
    2玉
  • キャベツ
    1/8個（150g）　
  • 豚もも肉・しゃぶしゃぶ用
    160g
  • 糸唐がらし
    適量
  • 「赤辛つけうどんつゆ」
    2食分
  • 万能ねぎ・小口切り
    1本分
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