- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
217kcal -
塩分
3.0g
たけのこ鶏だんごの野菜スープ
作り方
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1
たけのこは5mm角に、長ねぎはみじん切りにする。にんじんは皮をむき、3～4㎝の長さの短冊切りに、アスパラは斜めに薄切りし、キャベツの葉はざく切りに、芯の部分は薄切りにする。
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2
ボウルにひき肉、【A】を入れて練り混ぜ、たけのこ、長ねぎを加え混ぜる。
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3
鍋に【B】とにんじんを入れて火にかけ沸騰したら鶏団子をスプーンで丸めながら落とし入れ3分程煮る。アスパラとキャベツを加え、ひと煮立ちさせる。
材料（2人前）
- 鶏ひき肉150g
- 【A】塩小さじ1/4
- 【A】酒小さじ1
- 【A】ごま油小さじ1
- 【A】片栗粉小さじ1
- たけのこ水煮50g
- 長ねぎ1/4本
- 【B】割烹白だし焼きあご仕立て45ml
- 【B】水400ml
- グリーンアスパラガス2本
- にんじん1/4本
- キャベツ1～2枚
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