- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
40分 -
カロリー
44kcal
ぷちぷち大麦と長いもの白だしスープ
作り方
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1
大麦を水（分量外）に30〜40分つけておく。（時間外）
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2
長いも、にんじんは皮をむき、2〜3mm幅のいちょう切りにする。
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3
鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら①の大麦を加え、やわらかくなるまで20〜30分ほど弱火で煮る。②の長いも・にんじんを加え、ひと煮立ちさせたら火を止める。
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4
器に盛り、ディルを飾る。
材料（2人前）
- 大麦大さじ2
- 長いも3〜5cm長さ
- にんじん1/4本
- 【A】水360ml
- 【A】割烹白だし40ml
- ディル適量
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