- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
298kcal
揚げ餅と里いもの雑煮風スープ
作り方
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1
里いもは皮を六方にむき、5〜7mmの輪切りにする。小松菜は3cm長さに切る。鶏肉はひと口大に切る。
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2
切り餅はヨコ半分に切り、油を引いたフライパンでじっくりと全面焼く。
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3
鍋に【A】と①の里いも・鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら①の小松菜と②の餅を加えてひと煮立ちさせる。
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4
器に盛り、ゆずの皮を添える。
材料（2人前）
- 里いも2個
- 小松菜1束
- 鶏もも肉1/2枚
- 切り餅1個
- サラダ油大さじ1
- 【A】水360ml
- 【A】割烹白だし40ml
- ゆずの皮適量
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