- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
474kcal
ごまダレ豚しゃぶ
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作り方
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1
くずきりは水に浸して２時間ほどおく（時間外）。春菊は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜めに切る。えのきだけは根元を切り、小房に分ける。しいたけは石づきを落として、飾り切りにする。豆腐は4等分に切る。
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2
鍋に湯を沸かし、豚肉、①のくずきり・春菊・長ねぎ・しいたけ・えのきだけ・豆腐を加えて火を通し、【A】のごまだれにつけていただく。
材料（4人前）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉400ｇ
- 春菊１束（140ｇ）
- 長ねぎ1本（150ｇ）
- しいたけ4個（100ｇ）
- えのきだけ１パック（100ｇ）
- 豆腐1/2丁（180ｇ）
- くずきり80ｇ
- 【A】めんつゆカップ3/4
- 【A】練りごまカップ1/2
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