- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
342kcal -
塩分
2.5g
カリッともっちり！米粉でにらチヂミ
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作り方
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1
ボウルに米粉、卵、【A】を入れてよく混ぜる。
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2
にらを3〜4cm長さに切り、干しえびとともに①のボウルに加えて混ぜ合わせる。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し、②を全体に広げ入れて丸く形を整え、焼き目がつくまで4分ほど焼く。焼いている間に【B】は混ぜておく。
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4
カリッと焼けたら裏返し、時々フライ返しでかるく押さえながら焼き目がつくまで焼く。
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5
焼けたら食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。お好みで糸唐がらしをのせ、【B】のたれを添える。
材料（2人前）
- にら1束
- 干しえび10g
- 米粉100g
- 卵1個
- 【A】水100ml
- 【A】割烹白だし大さじ2
- ごま油大さじ1
- 【B】めんつゆ大さじ1
- 【B】酢大さじ1
- 【B】コチュジャン小さじ1
- 【B】砂糖小さじ1/2
- 【B】ごま油小さじ1/2
- 【B】いり白ごま小さじ1
- 糸唐がらしお好みで
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