- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
110kcal -
塩分
0.8g
えびとじゃがいもの明太おかかサラダ
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作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて1.5㎝角に切り、水にさらし軽く水気をきる。にんじんは5〜6㎜角に切る。玉ねぎは薄切りにし水にさらし、かたく絞る。
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2
耐熱容器にじゃがいもとにんじんを入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。
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3
②の野菜が柔らかくなったら、えび、明太子、新玉ねぎ、【A】を加えて混ぜ合わせる。
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4
器に盛り、かいわれ大根をトッピングし、かつお節をかける。
材料（3人前）
- 新じゃがいも1個
- にんじん1/5本
- 新玉ねぎ1/8個
- ゆでえび30g
- からし明太子15～20g（正味）
- 【A】マヨネーズ大さじ2
- 【A】めんつゆ小さじ1
- 【A】すし酢小さじ1
- 【A】かつお節1袋
- かいわれ大根適量
- かつお節適量
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