- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
40分 -
カロリー
507kcal -
塩分
2.3g
ミートポテトグラタン
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作り方
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1
じゃがいもは皮をむき芽を取り除き、小さめの乱切りにする。玉ねぎ、セロリは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。
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2
《マッシュポテトを作る①》
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもを入れ、中火前後で全体に焼き色がつくまで炒める。 -
3
《マッシュポテトを作る②》
「お塩ひかえめめんつゆ」大さじ3、牛乳、こしょうを入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で10分ほど煮込む。ミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、攪拌する。 -
4
《ミートソースを作る①》
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉を入れ、中火前後で肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、セロリを加え、さらに5分ほど炒める。 -
5
《ミートソースを作る②》
「お塩ひかえめめんつゆ」大さじ3、【A】を加え、混ぜ合わせる。弱火で5分ほど煮たら火を止める。 -
6
《焼く》
耐熱皿にミートソース、マッシュポテトをのせて平らにならす。パン粉をちらし、オーブントースターで10〜15分ほど表面に焼き色がつくまで加熱する。
材料（2人前）
- お塩ひかえめめんつゆ大さじ6
- 鶏ひき肉200g
- じゃがいも中2個
- 玉ねぎ1/2個
- セロリ1/2本
- 牛乳100ml
- オリーブオイル適量
- こしょう適量
- パン粉適量
- 【A】トマト缶（カット）200g
- 【A】薄力粉大さじ2
- 【A】ドライパセリ小さじ1
- 【A】にんにく小さじ1
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