煮干ししょうゆ

煮干ししょうゆ

「煮干ししょうゆ」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    煮干しはフライパンで煎る。

  • 2

    粗熱を取った1をしょうゆに漬け込む。
    (しょうゆから出てしまう大きなにぼしの場合は半分に割る。)

  • 3

    冷蔵庫で一晩ほどねかせる。
    ※冷蔵庫で保存し、漬け込み期間は1〜2日を目安にしてなるべくお早めにお召し上がりください。

材料(作りやすい分量人前)

  • 煮干し(頭、腹ワタを取ったもの)
    30g
  • ※「食べる小魚」の場合は頭などを取らずにそのままお使いください。
  • しょうゆ
    200ml

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