焼きなす

焼きなす

「焼きなす」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    なすは焼き網の上にのせ、強火で転がしながら焼く。箸で押して、なすがしっとりとした感触になったら熱いうちに皮をむく。

  • 2

    器に盛り、食べる直前にしょうが、かつお節、あさつきをのせ、【A】を回しかける。

材料(4人前)

  • なす
    8個
  • しょうがのすりおろし
    適量
  • かつお節
    適量
  • あさつき・小口切り
    適量
  • 【A】水
    カップ1
  • 【A】割烹白だし
    大さじ2

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