- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
546kcal
桜えびのかき揚げうどん
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作り方
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1
かまぼこは5mm幅の細切り、青ねぎは小口切りにする。
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2
ボウルに①のかまぼこと桜えびを入れて、天ぷら粉少々（分量外）をまぶす。
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3
【A】を混ぜ合わせて衣を作り、②のかまぼこ・桜えびを加える。ひと口大にまとめながら、180℃に熱した油でカラッと揚げる。
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4
うどんは熱湯でほぐれるまでサッとゆで、水気をきる。
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5
鍋に【B】を入れて温める。
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6
器に④のうどんを盛り、⑤のつゆをそそぐ。③のかき揚げをのせて①の青ねぎを散らす。お好みで七味唐がらしをふる。
材料（2人前）
- 桜えび大さじ２
- かまぼこ1/2本
- 青ネギ2本
- 【A】天ぷら粉60g
- 【A】水カップ1/2
- 冷凍うどん2玉
- 【B】めんつゆカップ1
- 【B】水カップ3
- サラダ油適量
- 七味唐がらし（好みで）適量
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