- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
762kcal -
塩分
1.8g
白だしカレーライス
作り方
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1
鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはひと口大に切る。いんげんは3cm長さに切り、サッとゆでる。
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2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を中火できつね色になるまで炒める。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんも順に加えさらに炒める。
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3
じゃがいもに透明感が出たらカレー粉を加えて全体になじませ、 Aを加えて弱火で煮る。
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4
フツフツと煮立てながらアクを取り、じゃがいもがやわらかくなったらいんげんとBを合わせた水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせ、器に盛ったご飯にかける。
材料（2人前）
- 鶏もも肉1枚
- じゃがいも1個
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- いんげん4本
- サラダ油大さじ1
- A割烹白だし大さじ2
- A水500ml
- カレー粉大さじ1
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ1
- ご飯400g
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