- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
364kcal -
塩分
1.2g
和風根菜カレーそぼろ
作り方
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1
玉ねぎとしょうがはみじん切りにする。れんこんは皮をむいて5mm幅のいちょう切りにし、サッと酢水（分量外）にさらして水気をきる。
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2
フライパンに油を入れて火にかけ、1と合いびき肉を炒める。
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3
肉に火が通って野菜がしんなりしたら、Aで味を加えて2～3分炒め煮にし、塩・こしょうで味を調える。
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4
パセリのみじん切りをちらす。
※冷蔵庫で3～4日の保存が目安です。
材料（2人前）
- 合いびき肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- れんこん100g
- しょうが1片
- サラダ油小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- パセリみじん切り小さじ2
- Aけずり粉大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aケチャップ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
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