たぬきそば

たぬきそば

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作り方

  • 1

    長ねぎは小口切りに、みつばは2cm長さに切る。

  • 2

    鍋に【A】を入れて煮立てる。

  • 3

    そばは湯通しして水気をきり、器に入れ、②のつゆをそそぐ。揚げ玉、①の長ねぎ・みつばをのせる。

材料(2人前)

  • ゆでそば
    2玉
  • 揚げ玉
    大さじ3
  • 長ねぎ
    5cm
  • みつば
    2本
  • 【A】めんつゆ
    カップ1
  • 【A】水
    カップ3
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