- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
375kcal -
塩分
2.8g
春キャベツのステーキ
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作り方
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1
春キャベツは1/4の大きさに切り、葉の先端に爪楊枝を刺して固定する。
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2
塩を全体に振ってラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、香りが出たらにんにくを取り出して中火にし、水気を拭き取った春キャベツを入れる。
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4
断面にこんがりと焼き色がついたら【A】を入れ、フライパンに残った煮汁をキャベツにかけながら水分が少なくなるまで、2～3分煮詰める。
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5
バターを入れて溶かし、火を止める。器に盛りつけ、粉チーズと粗びき黒こしょうを振る。
※爪楊枝を外してお召し上がりください。
材料（1人前）
- 春キャベツ1/2個
- にんにく1片
- 【A】めんつゆ大さじ1と1/2
- 【A】水100ml
- オリーブオイル大さじ1
- バター15g
- 粉チーズ小さじ2
- 粗びき黒こしょう少々
- 塩ひとつまみ
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