- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
5分 -
カロリー
658kcal
切り干し大根入り煮干マリネ
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作り方
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1
切り干し大根は水でもどしてから食べやすい長さに切り、ひじきは水でもどしておく。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。
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2
保存容器に入れ、混ぜ合わせたAのマリネ液と煮干しを加える。1時間以上漬け込む。 ＊お好みでバジル、セルフィーユなどの香草も一緒に漬け込むと風味が増してさらに美味しくなります。 ■保存方法：冷蔵・冷凍用専用袋または容器 ■保存期間：冷蔵庫→1週間 冷凍庫→1か月
材料（作りやすい分量人前）
- 煮干し20g
- 切り干し大根10g
- ひじき・乾燥10g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- Aオリーブオイル大さじ4
- Aワインビネガー・白大さじ4
- A砂糖大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう少々
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