- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
157kcal -
塩分
1.1g
レンジ蒸しなす ピリ辛肉みそがけ
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作り方
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1
なすはピーラーでしま目に皮をむき、水にくぐらせてラップで包む。トマトは6～8等分のくし形切りにする。なすとトマトを容器に入れ、ふたをずらして電子レンジ（600W）に2分30秒かける。
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2
①の容器に肉みその材料を入れて混ぜ、ふたをずらして電子レンジ（600W）に3分かける。ラー油を加えて混ぜる。
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3
なすを手で縦に裂き、トマトと合わせて器に盛り、肉みそをかける。細ねぎを散らす。
材料（2人前）
- なす1本
- トマト1個分
- ＜肉みそ＞
- めんつゆ大さじ2
- 水大さじ2
- 豚ひき肉100g
- 長ねぎ1/3本
- しょうがのすりおろし小さじ1/4
- にんにくのすりおろし小さじ1/4
- 片栗粉小さじ1
- ラー油小さじ1/2～お好みで
- 細ねぎ（小口切り）適量
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