- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
599kcal -
塩分
3.2g
レンジで作る鶏肉ルーロー飯
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作り方
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1
小松菜はラップに包んで電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、冷水にとり水けをきって3〜4cm長さに切る。鶏肉は2cm角に切る。
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2
【A】を混ぜ合わせ、鶏肉に塩、こしょうをふりよくもみ込み、片栗粉をまぶす。
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3
【A】に片栗粉をまぶした鶏肉を加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ（600W）で3分加熱する。
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4
一旦取り出し、上下を返すように全体をよく混ぜ、ふんわりラップをかけさらに電子レンジ（600W）で1〜2分加熱する。
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5
鶏肉に火が通ったら、器に温かいご飯を盛りつけ、④をかけ、小松菜、半分に切ったゆで卵をのせて糸唐がらしをかける。
材料（2人前）
- 鶏もも肉1枚（300g）
- 小松菜1株（50g）
- ゆで卵2個
- 塩少々
- こしょう少々
- 片栗粉小さじ2
- 【A】めんつゆ大さじ2と1/2
- 【A】オイスターソース大さじ1
- 【A】酒大さじ1/2
- 【A】砂糖大さじ1/2
- 【A】にんにくのすりおろし（チューブ）小さじ1/2
- 【A】しょうがのすりおろし（チューブ）小さじ1/2
- 温かいご飯適量（200～250g）
- 糸唐がらし適量
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