スタミナネバネバうどん

スタミナネバネバうどん

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作り方

  • 1

    大根はすりおろして水気をしぼる。オクラはサッとゆでて小口切りにする。

  • 2

    別の鍋に湯を沸かしてうどんをゆで、流水で洗い、水気をしっかりきって器に盛る。

  • 3

    1の大根おろし・オクラ、納豆、めかぶを盛り、よく混ぜ合わせたAを注ぎ、仕上げにかつお節をのせる。

材料(2人前)

  • 大根
    5cm
  • オクラ
    2本
  • ゆでうどん
    2玉
  • ひき割り納豆
    1パック
  • めかぶ
    1パック
  • Aだし汁
    カップ2
  • Aしょうゆ
    大さじ3
  • Aみりん
    大さじ2
  • かつお節
    適量
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