- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
82kcal
ゴーヤのジョン（韓国風つけ焼き）
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作り方
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1
ゴーヤは4〜5mm幅の輪切りにし、ワタと種を取り除く。塩・こしょうをふって薄く小麦粉をまぶす。
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2
溶き卵に軽く塩、こしょうをふる。
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3
フライパンを熱して油をなじませる。①のゴーヤを②の溶き卵にくぐらせながら並べ入れ、中火で両面色よく焼く。
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4
器に盛り、【A】を混ぜ合わせたつけだれを添える。ゴーヤをたれにつけながらいただく。
※粉唐がらしの量は小さじ1/2〜1を目安に、お好みで加減して下さい。
材料（4人前）
- ゴーヤ1本
- 小麦粉適量
- 溶き卵1/2個分
- 塩適量
- こしょう適量
- 【A】めんつゆ大さじ6
- 【A】粉唐がらし小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
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