- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
203kcal
たらの湯豆腐
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作り方
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1
たらは2cm幅のそぎ切りにし、熱湯でサッとゆでる。豆腐はやっこに切り、春菊はかたい茎を除く。
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2
鍋に、ぬれふきんで拭いた昆布を敷き、六分目まで水を注いで火にかける。湯のみ茶碗などに【A】を入れて鍋の中央に置き、一緒に温める。
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3
煮立ったら、①のたらを加えて2〜3分煮、①の豆腐を加えて温め、①の春菊を加える。②のねぎだれをつけていただく。
※めんつゆにもみじおろしを入れ、かぼすを絞り入れていただくのもおすすめです。
材料（4人前）
- たら3切れ
- 絹ごし豆腐2丁
- 春菊1束
- だし昆布20cm
- Aめんつゆカップ1
- Aねぎの小口切り1/2本分
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