- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
60分 -
カロリー
518kcal -
塩分
1.0g
めんつゆでシンガポールチキンライス
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作り方
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1
鶏肉は余分な脂を取り除き、フォークで全体をさし、めんつゆを染み込みやすくする。ビニール袋に鶏肉と「めんつゆ」を入れ、半日以上冷蔵庫で置く。（時間外）
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2
炊飯器に米と①の汁、【A】を入れ、2合の目盛まで水を加え、塩、しょうがのせん切りを入れて軽くかき混ぜる。皮目を下にして①の鶏肉をのせ、普通に炊く。
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3
炊き上がったら、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、ご飯と一緒にお皿に盛る。きゅうりとトマトを添えて、お好みでパクチーを散らす。
材料（4人前）
- 鶏むね肉2枚
- めんつゆ大さじ2
- 米2合
- 【A】めんつゆ大さじ1
- 【A】酒大さじ1
- 塩小さじ1
- しょうが・せん切り小さじ1
- きゅうり適量
- トマト適量
- パクチー好みで
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