- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
60分 -
カロリー
336kcal -
塩分
1.7g
梅タコ飯
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作り方
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1
たこは一口大に切り、しょうがは千切りにする。
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2
米は洗って炊飯器に入れ、めんつゆを加えてから2合の目盛りまで水を加えてざっと混ぜる。
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3
上にたこ、梅干し、しょうがをのせて炊く。お好みで千切りにした大葉をのせる。
※鍋（STAUBなど）で炊く場合。 米は洗って30分程浸水させ、ザルにあげて水気をよく切る。めんつゆと水310mlを混ぜ合わせて加える。上にたこ、梅干し、しょうがをのせて蓋をして中火にかける。沸騰してきたら弱火で13～15分加熱する。火を止めて10分蒸らす。
材料（4人前）
- めんつゆ（2倍濃縮）50ml
- 米2合
- たこ（茹でたもの）200g
- 梅干し3個
- しょうが1片
- 大葉適量
- 水310ml
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