- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
438kcal
さけときのこのジュージュー焼きうどん
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作り方
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1
キャベツ、生ざけは食べやすい大きさに切る。えのきだけ、しいたけ、まいたけ、しめじは石づきを取って小房に分ける。にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
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2
うどんは湯通しして水気をきる。
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3
ホットプレートに油をひき、①のさけを全体に焼き目がつくように焼く。①の玉ねぎ・にんじんを加え、さらに炒める。
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4
①のきのこ類・キャベツも加えしんなりしたら、②のうどんを加えて炒める。
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5
全体に火が通ったら、「めんつゆ」を回しかけ、味を調える。
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6
仕上げにかつお節をたっぷりのせる。
材料（4人前）
- 生さけ2切れ
- キャベツ1/2個
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- えのきだけ1パック
- しめじ1パック
- しいたけ4枚
- まいたけ1/2パック
- ゆでうどん4玉
- めんつゆ120ml
- サラダ油大さじ1
- かつお節適量
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