- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
225kcal
味付け目玉焼きのお惣菜
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作り方
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1
じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。にんじんはせん切りにする。しいたけは薄切りにする。
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2
ホットプレートに油とバターを熱し、水気をきった①のじゃがいも・にんじん・しいたけを加えて炒める。
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3
火が通ってきたら端に寄せ、空いたところに卵を割り入れて目玉焼きを作る。
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4
半熟くらいまで火が通ったら目玉焼きを切り分け、「めんつゆ」を全体に回しかける。
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5
かつお節、あさつきを散らし、器に取り分ける。
材料（4人前）
- じゃがいも2コ
- にんじん1本
- しいたけ3枚
- 卵4個
- めんつゆカップ1/4
- サラダ油大さじ2
- バター大さじ1
- かつお節適量
- あさつきの小口切り1/4束分
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