- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
115kcal -
塩分
0.2g
かぼちゃとクリームチーズのデリ風サラダ
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作り方
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1
耐熱ボウルに、かぼちゃの種を取ってひと口大に切って入れる。大さじ1の水(分量外)を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分温める。
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2
玉ねぎの皮をむき、繊維と直角に薄切りにする。
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3
薄切りにした玉ねぎに塩(分量外)をひとつまみ加えて塩揉みし、しんなりしたら流水で流して絞る。
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4
かぼちゃが温まったら、ペーパータオルなどで水気をとる。
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5
水気をとったかぼちゃに、③の玉ねぎと適当な大きさに切ったクリームチーズを加えて、粗びき黒こしょう、かつお節も加える。
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6
スプーンなどでかぼちゃをお好みの大きさに潰しながら混ぜる。 器に盛って、お好みで追いかつお節していただいても美味しいです。
材料（4人前）
- かつお節2パック
- かぼちゃ1/4個
- クリームチーズ100g
- 玉ねぎ1/2個
- 粗びき黒こしょう少々
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