- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
334kcal -
塩分
2.7g
かつお節ハンバーグ
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作り方
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1
オニオンソース用の玉ねぎをみじん切りにし、にんにくのすりおろしと共に「めんつゆ」につけ込む。30分程冷蔵庫で休ませる。（時間外）
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2
ハンバーグ用の玉ねぎをみじん切りにする。パン粉を牛乳に浸しておく。
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3
②をボウルに入れ、ひき肉、卵、塩・こしょう、かつお節を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
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4
小判型に形を整える。
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5
フライパンに油を熱し、④のハンバーグを中火で焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返してフタをし、弱火で中に火が通るまで焼く。
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6
器にハンバーグを盛り、①のオニオンソースをかける。
材料（2人前）
- ■ハンバーグ
- 玉ねぎ1/4個
- 牛乳小さじ2
- 合いびき肉200g
- 卵1/2個
- 塩少々
- こしょう少々
- パン粉大さじ1
- かつお節1パック
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- ■オニオンソース
- めんつゆ大さじ4
- 玉ねぎ1/4個
- にんにくのすりおろし（チューブ）小さじ1/2
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