おだしの効いたツナたま炒飯

おだしの効いたツナたま炒飯

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    ボウルに卵、マヨネーズを入れて溶きほぐしておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の溶き卵を流し入れ半熟状の炒り卵を作り、一旦別皿にとる。

  • 3

    フライパンの汚れを拭き取り、ツナ缶を油ごと入れ中火で40〜50秒炒める。

  • 4

    火が通ったら、温かいご飯、かつお節を加えて混ぜ合わせ、混ざったら「めんつゆ」を加えて、やや火加減を強めて炒め合わせる。

  • 5

    全体になじんできたら②の卵を戻し入れ、パラっとするまで炒め合わせる。

  • 6

    器に盛り、小ねぎを散らす。

材料(2人前)

  • 2個
  • ツナ油漬け缶(70g入り)
    1缶
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 温かいご飯
    400g
  • かつお節
    2パック
  • めんつゆ
    大さじ2と1/2
  • 小ねぎ
    適量
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