1
じゃがいもは小さめのひと口大に切り、耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。
2
加熱している間に、玉ねぎは7〜8mm幅の薄切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを加えて焼き色をつけるように炒める。
4
全体に火が通ったら、かつお節、「めんつゆ」、バターを加えて汁けを飛ばすように炒め合わせる。
5
器に盛り付け、お好みで手でちぎった大葉と、粗びき黒こしょうをふる。
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