- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
405kcal -
塩分
8.5g
しゃきしゃき長いもと梅のぶっかけうどん
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作り方
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1
うどんはゆで、冷水で洗って水気をきる。
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2
長いもは皮をむき、ビニール袋に入れ、すりこぎなどでたたいて荒く砕く。青じそはせん切りにする。
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3
梅干しはみじん切りにし、➁に加えて和える。
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4
器にうどんを盛り付け、梅干しと和えた長いもをのせて、【A】を回しかけて青じそと刻みのりを散らす。
材料（2人前）
- うどん2玉
- 長いも1/2本
- 梅干し2個
- 青じそ4枚
- 刻みのり適量
- 【A】めんつゆ200ml
- 【A】水200ml
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