- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
113kcal -
塩分
2.5g
5色みそ汁
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作り方
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1
にんじんは拍子切りにする。なすは乱切りにして、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。絹さやは筋を取って半分の斜め切りにする。
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2
鍋にごま油を入れてなすを炒める。軽く焼き色が付いたらにんじんとかぼちゃを入れてさっと炒める。
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3
だしを加えてにんじんが柔らかくなるまで煮る。
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4
絹さやを加えて火を止め、みそを溶き入れる。器に盛ってかつお節をかける。
材料（2人前）
- なす1本
- かぼちゃ2切れ
- にんじん3㎝
- 絹さや4～5枚
- ごま油大さじ1
- みそ大さじ2
- かつお節1パック
- だし400ml
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