だしうまつけそうめん

だしうまつけそうめん

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作り方

  • 1

    鍋に湯(分量外)を沸かしておく。

  • 2

    耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。

  • 3

    ひと口サイズに切った豚肉を加え両サイドを空けてラップをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。

  • 4

    沸かしたお湯で、袋の表示時間通りにそうめんをゆでる。冷水(分量外)にとってぬめりを取るように洗い、手で水分を絞ってごま油を絡め、器に盛りつける。

  • 5

    ①のたれにお好みで青ねぎをのせ、そうめんをつけて食べる。

材料(1人前)

  • そうめん
    1束(100g)
  • 豚バラ薄切り肉
    2枚(約50g)
  • ごま油
    大さじ1
  • 青ねぎ
    適宜
  • 【A】鰹節屋の割烹だしパック
    1袋
  • 【A】水
    100ml
  • 【A】酒
    大さじ1
  • 【A】砂糖
    小さじ2
  • 【A】片栗粉
    小さじ1/4
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