- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
60分 -
カロリー
416kcal -
塩分
8.5g
韓国風白だしおでん
作り方
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1
卵はゆで卵にして、皮をむく。大根は2～3cmほどの厚めのいちょう切りにする。油揚げは短いほうを半分に切り長い短冊を作って縫うように竹串にさす。ちくわも縦半分に切って油揚げと同じように竹串にさす。
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2
鍋に【A】を入れて煮立て、全ての具材を入れ、ゆっくり煮込む。
材料（4人前）
- 一口大の練り物
（さつま揚げ）4個 - 焼きちくわ2本
- トッポギ100g
- 大根1/6本
- 卵4個
- 結びしらたき4～8個
- 油揚げ2枚
- 【A】割烹白だし200ml
- 【A】水1600ml
- 【A】みりん100ml
- 【A】コチュジャン大さじ2～3
（お好みで調整）
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