- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 （ゆで時間を除く） -
カロリー
506kcal -
塩分
5.8g
豚きのこそば
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作り方
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1
きのこは食べやすい大きさにほぐす。
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2
豚肉はひと口サイズに切る。
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3
長ねぎは白いところだけをせん切りにして水にさらす。
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4
鍋に「めんつゆ」と水を入れて火にかける。沸騰したらきのこと豚肉を加えて煮る。
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5
④に同量の水で溶いた片栗粉を加えて、再度沸騰させてとろみをつける。
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6
そばは熱湯を潜らせ、湯を切って温めた丼に盛る。そこに⑤を注いで③のねぎとしょうがのすりおろしを添える。
材料（2人前）
- ゆでそば2玉
- きのこミックス（しめじ、えのきだけ、しいたけ、まいたけなど）180g
- 豚バラ薄切り肉100g
- 長ねぎ1/5本
- めんつゆ160ml
- 水450ml
- 片栗粉大さじ1強
- しょうがのすりおろし少々
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