- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
3分 -
カロリー
525kcal -
塩分
3.9g
薬味たっぷり豆腐丼
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作り方
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1
玉ねぎは粗みじんに切る。きゅうりは薄切りにして塩で揉み、水気を絞る。みょうがと大葉は千切りにする。
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2
①を「めんつゆ」で和えてしばらく置く。
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3
ご飯の上に豆腐を半分ずつ乗せ、①をたっぷりとのせる。
※冷やしたみそ汁をかけて冷や汁風にしてもおいしいです。
材料（2人前）
- ご飯丼ぶり2杯分
- 絹ごし豆腐1丁
- 玉ねぎ1/4個
- きゅうり1本
- 塩少々
- めんつゆ100ml
- みょうが1本
- 大葉2枚
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