- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
340kcal -
塩分
1.9g
菜の花と豚肉のにんにくめんつゆ炒め
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作り方
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1
菜の花を食べやすい大きさに切る。長ねぎは1cmの厚さで斜め切りにする。にんにくはつぶして皮をむきみじん切りにする。豚肉は3～5cmに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火にかけ、にんにくを焦げないようにじっくり炒める。香りが立ったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
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3
強火にして菜の花と長ねぎを加えて一気に炒める。全体に火が通ったら、「めんつゆ」を加え、馴染ませて火を止める。かつお節を加え、ひと混ぜしてから皿に盛る。
材料（2人前）
- 菜の花200g
- 長ねぎ60g
- 豚バラ肉100g
- にんにく1片
- めんつゆ50ml
- サラダ油大さじ1と1/3
- かつお節3パック
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