肉せいろそば

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使用商品

ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）

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作り方

  • 1

    わけぎは斜め切りにする。

  • 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、牛肉を焼く。火が通ったら【A】、①のわけぎを加えて温め、つけつゆを作る。

  • 3

    鍋に湯を沸かし、そばをゆで、氷水にさらして水気をきる。

  • 4

    せいろに③のそばを盛り、②のつけつゆを添える。

材料（2人前）

  • 牛薄切り肉
    100g
  • そば（乾）
    2束
  • 【A】めんつゆ
    カップ3/4
  • 【A】水
    カップ3/4
  • わけぎ
    2本
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