- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
418kcal -
塩分
5.5g
甘辛ツナとなすの冷やしうどん
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作り方
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1
なすはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに長さを半分に切ってからそれぞれ3等分に切る。水にさらして水気を拭き取る。ツナは油を軽く切る。
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2
耐熱容器にツナ、【A】を入れて混ぜ合わせ、なすは皮目を上にしてツナの上にのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。
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3
取り出して、全体に熱が行き渡るようによく混ぜ、そのまま置いておく。
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4
うどんは袋の表示時間通りに電子レンジで加熱し、冷水でしめる。加熱している間に、大葉はせん切りにする。
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5
器にうどんを盛り、合わせた【B】を注いで③、大葉をのせる。かつお節、ごまをかける。
材料（2人前）
- 冷凍うどん2玉
- なす2本
- ツナ油漬け缶（70g入り）1缶
- 大葉2～3枚
- 【A】めんつゆ大さじ2
- 【A】ごま油大さじ1/2
- 【A】砂糖小さじ1
- 【A】しょうがのすりおろし小さじ1/2
- 【B】めんつゆ100ml
- 【B】冷水200ml
- かつお節適量
- いり白ごま適量
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