- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
249kcal -
塩分
1.7g
牛肉とピーマンのスタミナ炒め
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作り方
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1
ピーマン、パプリカはへたと種を切り落とし、5mm幅の細切りにする。
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2
ボウルに「めんつゆ」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。
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3
温めたフライパンにごま油、赤唐がらしを入れる。牛肉を加え、中火前後で肉の色が半分ほど変わるまで炒めたら、ピーマン、パプリカを加え、2分ほど炒める。
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4
②を加え、手早く混ぜ合わせる。器に盛り付け、かつお節をのせる。
材料（2人前）
- めんつゆ大さじ3
- かつお節2g
- 牛切り落とし肉150g
- ピーマン4個
- パプリカ（赤）1個
- パプリカ（黄）1/2個
- ごま油大さじ1
- 赤唐がらし（輪切り）1本分
- 【A】水大さじ1
- 【A】にんにくのすりおろし小さじ1/2
- 【A】片栗粉小さじ1/4
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