- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
524kcal -
塩分
6.1g
焼きさばそうめん
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作り方
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1
さばは4等分に切って塩をふり、魚焼きグリルまたは焼き網で4～5分、こんがりと焼く（片面焼きの場合は上下を返してさらに3～4分焼く）。
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2
そうめんは表示通りゆでて流水でもみ洗いし、ざるに上げて水気をきる。
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3
鍋に【Ａ】を合わせて煮たて、①を入れて弱めの中火で2～3分煮る。さばをとり出し、残った煮汁に②を入れて煮汁がほとんどなくなるまで中火で2～3分煮る。
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4
器に③のそうめんを盛り、③のさばをのせて木の芽を飾る。
材料（2人前）
- さば（半身）1切れ
- 塩小さじ1/4
- そうめん3束
- 【A】水2カップ
- 【A】めんつゆ2/3カップ
- 【A】しょうがのすりおろし大さじ1
- 木の芽適量
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